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啤酒鸡腿肉的做法步骤

1.备好食材，鸡腿切块用水浸泡反复清洗干净。

2.鸡腿块放盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、老干妈酱拌匀，腌10分钟。

3.小米椒、香菜切小段，圆葱切条。

4.油热下姜蒜片、花椒粒、圆葱炒香。

5.放入鸡肉块翻炒。

6.倒入啤酒，又少加了点水，开始炖鸡腿。

7.炖20分钟，加香菜、小米椒，出锅。

8.成品。